Уже в детстве Валя заявляла со всей уверенностью: «Буду актрисой». Годы были непростые: голод и нищета, однако, актриса запомнила не только нужду, но и радостные моменты, когда она организовывала домашние спектакли у себя дома, собирая гостей и соседей. Вскоре Валя поступит во ВГИК, не предупредив маму.
Режиссеры видели Валентину в определенном амплуа: девушка, а зачем женщина из народа. Главных ролей Ананьиной не предлагали. Актриса жила кино и умела преподнести эпизодическую роль совершенно гениально, запомнившись зрителям.
На счету актрисы более 250 ролей. В 90-е предложений поубавилось. Актриса снялась в рекламах «Молочного домика» и препарата «Мезим». Валя была замужем один раз. У женщины нет детей, ведь все свое время Ананьина посвятила кино.
В 26 лет актрису обездвижил инфаркт, однако, она вернулась в профессию. В этом году Валентине Георгиевне исполнилось 87 лет.