Жительница Нижнего Новгорода Галина Сидорук начала свой бизнес ещё в нулевых. Впрочем, «бизнесом» тогда назвать её маленькое предприятие было сложно. Уж скорее это был способ выжить и заработать на хлеб.
Поначалу женщина занималась продажей расфасованных очищенных овощей и зелени. Продукция пользовалась спросом. Современным хозяйкам было очень удобно покупать уже подготовленные овощи, чтобы тратить меньше времени на кухне.
Позже ассортимент продукции расширился, добавились различные соленья, квашеная капуста. Галина специально привлекала опытных хозяек, которые могли поделиться собственными рецептами и секретами вкусных солений. Спрос на продукцию рос с такой скоростью, что Галина решила в конце концов наладить производство в промышленных масштабах. Однако, на тот момент женщина и не думала, что когда-нибудь выйдет на международный рынок.
Когда солидный бизнесмен из Австралии предложил Галине наладить экспорт, она поначалу решила что это розыгрыш. Но оказалось, что это не так и всё более чем серьёзно. На сегодняшний день Галина владеет крупным предприятием, которое оснащено современным оборудованием международного класса, у неё работают более 400 человек, а в год выпускается около 35 тонн самой разной овощной продукции. Вопреки устоявшимся стереотипам, за рубежом соленья и квашеную капусту покупают не только россияне, но и многие иностранцы. Сотрудничество с Австралией продолжается полным ходом. А в планах Галины вскоре выйти и на американский рынок.